測評結果顯示:
1、2014年度茶飲料行業(yè)消費者滿意度指數為72分(滿分100分),同比提高2.9分。感知質量為72分;消費者對品牌的忠誠度相對較低,為66分;對茶飲料的安全信心程度為65分。數據說明消費者對茶飲料的整體感知質量處于一般水平。在11個品牌中,王老吉、農夫東方樹葉列滿意度第一和第二位,屬于消費者較為滿意的茶飲料品牌。王老吉在“廣告宣傳真實可信度”上也得到被訪者的最高評價。
2、調查結果顯示在影響消費者滿意度的質量特性中,“品牌形象”、“色澤自然程度”、“口味”、“生產日期產地等標識清晰”得分相對較高; “飲料成分健康性”“性價比”、“廣告宣傳真實可信度”和“飲用放心程度”的得分較低,另外,“購買同類茶飲品再選該品牌的可能性”和“對食品安全監(jiān)管的信任程度”得分也相對較低。
3、調查發(fā)現,只有24.4%的消費者固定選擇某一品牌,而75.6%的消費者通常都是隨意購買。53.4%的消費者將“口味”作為選擇茶飲料的主要原因,10.1%的消費者是根據“功效(去火、無糖)”來選擇茶飲料的品牌;“口碑”則是相對固定選擇飲料品牌的消費者的主要原因。
4、在影響滿意度主要因素的矩陣分析中,“飲料成分的健康性”、“純度”、“茶香味的獨特性”以及“廣告宣傳的真實可信度”、“飲用安全放心程度”是提及率較高需要改進的方面。這要求茶飲料企業(yè)積極提升自身產品質量,在茶飲料加工、存儲、香氣成分保持、色澤穩(wěn)定等技術進步提高的同時,在茶飲料配方和配料等方面更多考慮健康性。
附:各品牌茶飲料滿意度
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